Glace aux pêches

Glace aux pêches

Même si ce n'est plus vraiment la saison des glaces 😊😊, profitez des dernières pêches pour faire de la glace aux pêches. Cette recette, trouvée sur le joli blog Petite cuillère et Charentaise, est très facile à faire et on obtient une glace onctueuse et crémeuse avec un bon goût de fruits.

Sans plus attendre, la recette !

Glace aux pêches (pour 6 à 8 personnes)

• 600 g d'un mélange de pêches jaunes ou blanches et de nectarines
• 130 g de sucre
• 80 g de lait 
• 130 g de crème

1. Lavez les fruits, épluchez-les, retirez les noyaux et coupez-les en morceaux.

2. Mixez les fruits et le sucre très finement dans un blender ou avec un pied mixeur.

3. Ajoutez le lait petit à petit, puis la crème. Mixez une dernière fois pour avoir une texture homogène. Gardez la préparation au réfrigérateur pendant 3 heures environ pour qu'elle soit bien froide.

4. Versez la préparation bien froide dans la sorbetière et turbinez pendant 20 à 30 minutes. Régalez-vous ou conservez la glace aux pêches au congélateur.