Glace aux pêches |
Même si ce n'est plus vraiment la saison des glaces 😊😊, profitez des dernières pêches pour faire de la glace aux pêches. Cette recette, trouvée sur le joli blog Petite cuillère et Charentaise, est très facile à faire et on obtient une glace onctueuse et crémeuse avec un bon goût de fruits.
Sans plus attendre, la recette !
Glace aux pêches (pour 6 à 8 personnes)
- 600 g d'un mélange de pêches jaunes ou blanches et de nectarines
- 130 g de sucre
- 80 g de lait
- 130 g de crème
1. Lavez les fruits, épluchez-les, retirez les noyaux et coupez-les en morceaux.
2. Mixez les fruits et le sucre très finement dans un blender ou avec un pied mixeur.
3. Ajoutez le lait petit à petit, puis la crème. Mixez une dernière fois pour avoir une texture homogène. Gardez la préparation au réfrigérateur pendant 3 heures environ pour qu'elle soit bien froide.
4. Versez la préparation bien froide dans la sorbetière et turbinez pendant 20 à 30 minutes. Régalez-vous ou conservez la glace aux pêches au congélateur.
Mmmmmmm. Il fait encore légèrement chaud pour profiter d'une bonne glace. merci bien pour la recette.
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